5 วิธีเลี่ยง โซเดียม ก่อนไตวาย

หน้าแรก / วิธีดูแลสุขภาพ / 5 วิธีเลี่ยง โซเดียม ก่อนไตวาย

จากการแถลงข่าวเมื่อกลางปีที่ผ่านมา เรื่อง ข้อเท็จจริงของผลิตภัณฑ์อาหารที่มี โซเดียม มากและส่งผลกระทบต่อผู้บริโภค โดยความร่วมมือของ 4 หน่วยงานที่ทำงานเพื่อสุขภาพคนไทย …ได้แก่ ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย สำนักกรรมการอาหารและยา เครือข่ายลดบริโภคเค็ม และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พบว่า เรามีวิธีลดปริมาณโซเดียมในอาหารประจำวัน ดังต่อไปนี้

เกลือ

  1. หลีกเลี่ยงการใช้เกลือในการปรุงอาหาร และเลือกเติมเครื่องปรุงที่มีปริมาณ โซเดียม ไม่เกินปริมาณที่กำหนด
  2. หลีกเลี่ยงอาหารประเภทดองเค็มทุกประเภท
  3. ไม่เติมผงชูรสในอาหาร
  4. หลีกเลี่ยงการกินน้ำซุปที่มากับน้ำก๋วยเตี๋ยว
  5. ตรวจดูปริมาณ โซเดียม บนฉลากอาหารสำเร็จรูปทุกประเภท และหลีกเลี่ยงประเภทที่มีปริมาณ โซเดียม เกินกำหนด

กิน โซเดียม แต่น้อย ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และโรคไตได้ค่ะ

ขอบคุณที่มาจาก : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 361

ขออนุญาตใช้เนื้อหา