เบต้าแคโรทีน

20 ผักผลไม้ เบต้าแคโรทีนสูง ช่วยต้านมะเร็ง บำรุงสายตาดีเยี่ยม!!

หน้าแรก / วิธีดูแลสุขภาพ / 20 ผักผลไม้ เบต้าแคโรทีนสูง ช่วยต้านมะเร็ง บำรุงสายตาดีเยี่ยม!!

เบต้าแคโรทีน เป็นวิตามินชนิดหนึ่งซึ่งมีอยู่ในผักสีเขียว และผลไม้สีส้ม สีเหลือง ร่างกายคนเราสามารถเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนให้เป็นวิตามินเอได้ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ผู้ที่มีปัญหาทางสายตาควรรับประทานเบต้าแคโรทีนโดยการกินผักผลไม้สดๆ มากกว่าการนำไปปรุงผ่านความร้อนจะทำให้ได้รับเบต้าแคโรทีนลดลง

ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน

  • บำรุงดวงตา เบต้าแคโรทีนเมื่อย่อยสลายแล้วจะได้เป็นวิตามินเอ ซึ่งจะช่วยในการมองเห็นทำให้ดวงตามีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก และป้องกันโรคตาบอดกลางคืน
  • ชะลอความแก่ เบต้าแคโรทีนจะลดความเสื่อมของเซลล์จากอนุมุลอิสระจึงช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอยและผิวเหี่ยวย่นช้าลง
  • บำรุงผิวพรรณ ช่วยป้องกันผิวจากการถูกทำลายจากรังสีอัลตราไวโอเลตที่มากับแสงแดด ซึ่งจะทำให้เซลล์ผิวเสื่อม ดูแก่ก่อนวัย
  • กระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน เบต้าแคโรทีนจะช่วยกระตุ้นเซลล์ภูมิต้านทานในร่างกาย โดยการทำลายสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามา จึงช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ดี ทั้งยังช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

เบต้าแคโรทีน เป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง ซึ่งสามารถรับได้จากการรับประทานผักผักผลไม้สีส้ม สีเหลือง และผักใบเขียวจะอุดมไปด้วยประโยชน์ของเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก นี่คือผักผลไม้ที่มี เบต้าแคโรทีนสูง มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง…

เบต้าแคโรทีน

ตำลึง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 18 มิลลิกรัม

มัน

มันหวาน 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 11.5 มิลลิกรัม

เบต้าแคโรทีนสูง

บร็อคโคลี่ 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 9.2 มิลลิกรัม

ผักปวยเล้ง

ผักปวยเล้ง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 6.2 มิลลิกรัม

ผักกาดหอม 

ผักกาดหอม มีเบต้าแคโรทีน 5.2 มิลลิกรัม

เบต้าแคโรทีน

ฟักทอง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 5 มิลลิกรัม

แครอท

แครอท 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 8.3 มิลลิกรัม

เผือก

เผือก 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 2 มิลลิกรัม

ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 2 มิลลิกรัม

พริกหวาน

พริกหวานสีแดง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 1.6 มิลลิกรัม

เบต้าแคโรทีน

มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน มี 879 ไมโครกรัม

มะเขือเทศ

มะเขือเทศราชินี 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 639 ไมโครกรัม

มะละกอ

มะละกอสุก 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน  532 ไมโครกรัม

แคนตาลูป

แคนตาลูป 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน  217 ไมโครกรัม

มะปรางหวาน

  มะปรางหวาน 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน  230 ไมโครกรัม

มะยงชิด

มะยงชิด 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน  207 ไมโครกรัม

สับปะรด

สับปะรดภูเก็ต 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน  150 ไมโครกรัม

แตงโม

แตงโม 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 122 ไมโครกรัม

ส้ม

ส้มสายน้ำผึ้ง 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 101 ไมโครกรัม

เบต้าแคโรทีน

ลูกพลับ 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีน 93 ไมโครกรัม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา