ผู้สูงอายุ สุขภาพดี อาหาร อาหารที่ดี อาหารสำหรับผู้สูงอายุ

เปลี่ยนวิธีการกิน! ตามมาดู ผู้สูงอายุ ต้องกินอาหาร 5 หมู่อย่างไร ถึงจะเหมาะสม

หน้าแรก / วิธีดูแลสุขภาพ / เปลี่ยนวิธีการกิน! ตามมาดู ผู้สูงอายุ ต้องกินอาหาร 5 หมู่อย่างไร ถึงจะเหมาะสม

ไม่ว่าคุณจะอยู่ในช่วงวัยไหน ก็ควรให้ความสำคัญกับอาหารการกินทั้งนั้น เพราะมันเป็นสิ่งที่คุณจะต้องกินเข้าไป เพื่อให้ร่างกายดึงเอาไปใช้เป็นพลังงาน และประโยชน์อื่นๆ โดยเฉพาะใน ผู้สูงอายุ ที่ระบบเผาผลาญอาจทำงานได้ไม่เต็มกำลังเหมือนหนุ่มสาว ดังนั้นก็ควรจะเลือกอาหารที่ดีที่สุดให้กับร่างกาย ทั้งนี้ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง

อาหารที่เหมาะแก่การรับประทานสำหรับผู้สูงวัย 

หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่นม ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ เพื่อเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย

  • เนื้อปลาจะเหมาะมากสำหรับผู้สูงวัยเพราะย่อยง่าย
  • ไข่ไก่หรือไข่เป็ดควรต้มจนสุก
  • นมสดพร่องมันเนย เป็นอาหารที่ให้แคลเซียมและโปรตีน
  • ถั่วเมล็ดแห้ง เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงและมีราคาถูก ใช้แทนอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้ เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร เป็นต้น

ผู้สูงอายุ

หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน

  • สารอาหารหมู่นี้เป็นอาหารที่ให้พลังงานเป็นส่วนใหญ่ ผู้สูงวัยควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรกินมากเกินไป

หมู่ที่ 3 ผักต่างๆ

  • ผักเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุผู้สูงวัยควรเลือกกินผักหลายๆ ชนิดสลับกัน ควรต้ม หรือนึ่งจนสุก ไม่ควรบริโภคผักดิบ เพราะย่อยยากและทำให้ท้องอืดได้

หมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ

  • ผู้สูงวัยสามารถกินผลไม้ทุกชนิด และควรกินผลไม้ทุกวัน เพื่อให้ได้วิตามินซีและเส้นใยอาหาร และควรเลือกผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย ได้แก่ มะละกอสุก กล้วยสุก ส้ม ฯลฯ

หมู่ที่ 5 ไขมัน

  • ควรใช้น้ำมันพืชปรุงอาหาร เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันจากสัตว์และน้ำมันพืชบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว

ที่มา : www.thaihealth.or.th

ขออนุญาตใช้เนื้อหา