5 อาหาร ที่หลายคนยังยึดติดกับความเชื่อเดิมๆ ที่ผิด!

หน้าแรก / วิธีดูแลสุขภาพ / 5 อาหาร ที่หลายคนยังยึดติดกับความเชื่อเดิมๆ ที่ผิด!

มาดูกันว่า ความเชื่อเรื่องอาหาร ที่หลายคนยังเข้าใจผิด มีอะไรบ้าง แล้วคุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือไม่ ที่ยังมีความเข้าใจผิดๆนี้อยู่ มาดูกันค่ะ ว่า 5 อาหาร ที่คนมักจำความเชื่อผิดๆอยู่คืออะไรบ้าง

อาหาร แครอท

ความเชื่อ : นำแครอทมาปรุงสุก ทำให้คุณค่าสารอาหารหายไป

ความจริง : ผิด! แครอทที่ปรุงสุกแล้ว มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า เพราะเมื่อนำแครอทมาต้มสุกแล้ว จะทำให้ร่างกายได้รับเบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินเอ ที่ร่างกายต้องการอีกด้วย และที่สำคัญ ควรต้มก่อนทั้งลูกแล้วค่อยหั่นแครอท เพราะจะช่วยเก็บสารฟอลคารินอลที่ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งไว้ได้ดีกว่าอีกด้วย

อาหาร

ความเชื่อ : กินช็อกโกแลต ทำให้เป็นสิว

ความจริง : ช็อกโกแลต ไม่ได้มีส่วนกระตุ้นให้สิวกำเริบ หรือก่อให้เกิดสิวได้ แต่มีความเป็นไปได้ว่า น้ำตาลอาจเป็นตัวกระตุ้นที่ทำให้เกิดสิว ในกรณีที่กินอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไป(ในเฉพาะบางคน) แต่ในความเป็นจริงแล้ว ช็อกโกแลตนั้น (โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต หรือ ช็อกโกแลตบริสุทธิ์ ) มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีอีกด้วย

อาหาร

ความเชื่อ : กฎ 5 วินาที อาหารตกลงพื้น รีบเก็บภายใน 5วิ เชื้อโรคเกาะไม่ทัน

ความจริง : ผิดถนัด หากคุณทำอาหารตกลงบนพื้น เพียงแค่ 1วินาที อาหารก็สามารถสัมผัสกับเชื้อโรคได้แล้ว ไม่ว่าจะเก็บขึ้นมาเร็วแค่ไหนก็ตาม ดังนั้น ทิ้งมันไปเถอะค่ะ อย่าเสียดาย

ความเชื่อ : น้ำผลไม้สด ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายได้

ความจริง : น้ำสะอาดคือน้ำที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย และการล้างพิษในร่างกายแบบธรรมชาติที่ดีที่สุด การดื่มน้ำผลไม้สดนั้น ช่วยเสริมวิตามินบางชนิดให้ร่างกาย แต่บางทีการเลือกทานเฉพาะน้ำผลไม้บางชนิดมากเกินไป ก็ไม่ใช่เรื่องดีเสมอไป ทุกอย่างมีสองด้านเสมอ ยกเว้น น้ำเปล่าสะอาดนี่หล่ะ ที่ยิ่งดื่มมากยิ่งดีต่อร่างกาย อันนี้ชัวร์!

ความเชื่อ : ถ้ากินเมล็ดแตงโมเข้าไป มันจะเข้าไปเติบโตอยู่ในท้องของคุณ

ความจริง : ไม่เพียงแต่มันจะไม่มีทางเกิดขึ้นได้แล้ว แต่เมล็ดแตงโมยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญอย่าง สังกะสี โพแทสเซียมและแมกนีเซียม เมื่อนำมาแช่น้ำไว้ให้พอแตกหน่อ บางคนนิยมนำมาโรยบนสลัดกิน

 

เรียบเรียงโดย Health Mthai Team

ที่มาเนื้อหาจาก www.purewow.com

 

ขออนุญาตใช้เนื้อหา