อาหาร กับ ไตรกลีเซอไรด์ มีความสำคัญอย่างไรกับร่างกาย?

ไตรกลีเซอไรด์ คือไขมันที่ประกอบด้วยกรดไขมัน 3 ชนิดมารวมตัวกัน ซึ่งได้รับจากอาหารที่เรารับประทานและร่างกายสร้างขึ้นเอง