อาหารควรงดของผู้ป่วย ไตวายเรื้อรัง

หน้าแรก / วิธีรักษาสุขภาพ / อาหารควรงดของผู้ป่วย ไตวายเรื้อรัง

 

เนื้อสัตว์

อาหารที่ควรงดได้แก่

  • อาหารจำกัดโซเดียม ได้แก่ อาหารรสเค็ม น้ำปลา น้ำบูดู ซีอิ้ว ซอสหอยลาย และซอสที่มีรสเค็มแฝง รวมถึงอาหารดองเค็ม ดองเปรี้ยว และอาหารรสหวานเค็มจัด เช่น ปลาหวาน กุ้งหวาน ผลไม้แช่อิ่ม
  • อาหารจำกัดโปแทสเซียม ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ เครื่องในสัตว์ ไข่ นม ผักบางชนิด เช่น บีตรู้ต ผักใบสีเขียวเข้ม ถั่วดำ ถั่วปากอ้า ผลไม้บางประเภท เช่น กล้วย ส้ม แตงโม มะละกอ ลูกท้อ รวมถึงผลไม้แห้งทุกชนิด กากน้ำตาล มะพร้าว
  • อาหารจำกัดโปรตีน คือ ไม่ควรได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เกินวันละ 4 ช้อนโต๊ะ
  • ควรจำกัดปริมาณน้ำ โดยมีสูตรคำนวณดังนี้ ปริมาณน้ำดื่มแต่ละวัน = ปริมาณปัสสาวะของเมื่อวาน + 500 มิลลิลิตร

โรค ไตวายเรื้อรัง มีหลายระยะ ระยะเริ่มแรกอาการจะน้อยมาก แต่เมื่อเป็นจนถึงระยะปานกลาง และระยะรุนแรง อาการจะเพิ่มมากขึ้นตามลำดับ ถ้าหากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง อาการจะรุนแรงจนไปถึงไตวายระยะสุดท้ายอย่างรวดเร็ว ซึ่งการรักษาโรค ไตวายเรื้อรัง ระยะสุดท้ายนั้น นอกจากผู้ป่วยจะได้รับความทุกข์ทรมานแล้ว ยังเสียค่าใช้จ่ายสูงมาก

ฉะนั้น จึงควรจำกัดอาหารบางประเภท ปฏิบัติตนตามคำสั่งของแพทย์ เพื่ออายุยืนยาวสุขภาพแข็งแรง

 

ขอบคุณที่มาจาก : นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 283 (ข้อมูลอ้างอิง : สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย)

ขออนุญาตใช้เนื้อหา