เลิกฟาสต์ฟู้ด เลิก หอบหืด

หน้าแรก / ข่าวสุขภาพ / เลิกฟาสต์ฟู้ด เลิก หอบหืด

Flickr_jef_31871680--In-N-Out_Cheeseburgers

เนื่องในวันที่ 3 พฤษภาคม ของทุกปี เป็นวันหืด(หอบ)โลก เรามีข่าวมาฝากคุณพ่อคุณแม่ชอบพาลูกกินอาหารฟาสต์ฟูดกันค่ะ มีเพราะจากการสำรวจของศูนย์ศึกษาโรคหืดและภูมิแพ้ในเด็กระหว่างประเทศ พบว่า เด็กๆ กว่า 50,000 คน ใน 50 ประเทศทั่วโลกพบว่า เด็กวัย 6-16 ปีที่กินอาหารฟาสต์ฟู้ด มากกว่าสัปดาห์ละ 3 ครั้ง เสี่ยงต่อการเป็นโรค หอบหืด และภูมิแพ้ขั้นรุนแรงถึง 39 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีโซเดียม ไขมันสูง สารแต่งสี-กลิ่น สารกันบูด และอาจมีการเติมสารไฮโดรเจน ซึ่งจะสะสมอยู่ตามผนังหลอดลม ทำให้หลอดลมบวมอักเสบและตีบลง ในทางกลับกันหากเด็กที่เป็น หอบหืด หันมากินผักผลไม้ที่มีวิตามินซี อี และเบต้าแคโรทีนสูง 3 ครั้งต่อสัปดาห์แทน จะช่วยสร้างภูมิต้านทานและลดอาการหอบหืด ได้ถึง 14 เปอร์เซ็นต์

ขอบคุณที่มาจาก : www.bbc.co.th / นิตยสาร Health&Cuisine พฤษภาคม, Issue 148
ขอบคุณภาพจาก : วิกิพีเดีย